브로일링과 오일을 사용하지 않는 프라이

육류를 구울 때 처럼 예열을 한 후 뚜껑을 덮고 조리하시면 되며, 생선, 가금류, 육류 등을 촉촉하게 조리하고저 할 경우 뚜껑을 완전히 덮고 조리. 그릴에서 조리하는 경우와 같이, 건조하고 딱딱하게 조리하고저 할 경우엔 뚜껑을 열어 조리.