오이 보트

조리 기구

샐러드마스터 볼

조리 량

4 인분

재료:

오이 2 개
아보카도 (작은 사각썰기) 1 개
토마토 (작은 사각썰기) 1 개
흑임자 ½ t
양파 (적색, 작은 사각썰기) ¼ 컵
레몬 ½ 개
올리브 유 2 t
소금 ¼ t
마늘(갈은것) ¼ t

조리 방법:

오이를 긴쪽으로 2등분. 스푼을 사용하여 씨가 있는 부분을 굵어낸다. 아보카도의 껍질은 벗기고, 토마토, 양파를 전부 잘게 잘라(사각 썰기) 볼에 넣고 레몬 쥬스와 올리브 오일, 향신료 등을 넣어 잘 섞어 준다. 미리 준비한 오이속에 아보카도, 토마토, 양파 섞은 것을 채워 넣는다. 상추나 자주색 양배추 등을 접시에 깔고 그 위에 준비가 끝난 오이를 얹어 낸다.