바나나 블루베리 머핀 대형

1. 큰 믹싱 볼에 바나나, 설탕, 계란, 바닐라를 넣고 두드려 가면서 반죽.
2. 밀가루와 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 따로 섞어서 1의 볼에 넣고 함께 반죽.
3. 요거트나 산패유를 첨가 하여 계속 반죽한 후: 블루베리를 고르게 섞는다.
4. 양피종이를 작은스킬렛 크기에 맞춰 원으로 잘라 바닥에 깔고 그 위에 반죽을 넣는다.
5. 뚜껑을 덮고 중-약불(불조절 수치 = 3, 1~10 으로 수치가 있는 경우) 로 조리.
6. 약 20분 정도 지나면 이쑤시개로 다 되었는지 확인 (사용하는 렌지에 따라 시간은 약간 유동적임) 버터 나이프를 사용하여 양피종이를 분리시켜 접시에 뒤집어 담아 서빙. 바닥면의 색상이 너무 진한 갈색이면 다음번엔 시간을 조정.