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알프레도 소스

 

조리 기구

작은 스킬렛과 혼합기

조리 량

4 인분

재료

까넬리 2 컵, Great Northern 또는 White beans, 익힌 것 또는 통조림
두유 (또는 탈지유) 2 컵,
다진마늘 ¾ t , 또는 마늘가루
소금 ¾ t
넛맥 소량
파마산 치즈 ¼ 컵, 또는 로마노 치즈

조리 방법

  1. 믹서기에 모든 재료를 넣고 충분히 섞은 다음.
  2. 작은 스킬렛에 넣고 뚜껑을 덮어 중불로 가열.
  3. 증기밸브가 클릭소리를 내면 약불로 줄여 조리. 취향에 따라 면이나 스파케티와 함께 내면 좋음!


 



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