아스파라거스와 아몬드 볶음

조리 량

4 인분

재료

아스파라거스 900 g
생수 4 컵
아몬드 1 (2 온즈, 56 g) 팩
마가린 1 t

조리 방법

1. 아스파라거스를 깨끗하게 씻어 줄기 끝을 뜯어낸다.
2. 소스 팬에 생수(4 컵)를 붓고 물을 끓인다 (중불).

3. 아스파라거스를 스티머에 넣어 소스 팬에 넣고.

4. 뚜껑을 덮어 4~5 분 가량 찐다(아스파라거스가 부드러워 짐).
5. 작은 스킬렛에 약불로 마가린을 녹인 다음.

6. 아몬드를 넣고 볶는다.

7. 아스파라거스에 볶은 아몬드를 곁드려 낸다.